Rando a El Nido et les recolteurs de salive d oiseaux.

Apres les excursions dans l archipel des Bacuits nous allons grimper jusqu au sommet d une mini montagne qui surplombe El Nido. Ca grimpe dur, et il ne faut surtout pas se rater car il n y a pas de chemin pour y aller, nous sommes obligees d escalader les rochers dont certains sont affutes comme des couteaux! Un jeune du village nous fait office de guide.
Apres plus d une heure de grimpette nous voila au sommet. La vue est a couper le souffle!

 
 

 
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Le lendemain nous faisons une derniere excursion dans l archipel pour aller appercevoir si on a de la chance les hommes qui partent a la recherche des nids commestibles d oiseaux.
Je m explique. El Nido, comme vous l’avez deviné, signifie le nid en espagnol. Quel est le rapport?  La ville s appelle ainsi car ici, comme dans d’autres endroits d’Asie, on trouve un produit de luxe, extremement recherche: le nid d oiseau.  Ce dernier sert a parfumer certains plats, comme les soupes.
Les oiseaux en question s appellent les salanganes, rien a voir avecles hirondelles, ce n est pas leurs nids qui sont recherches comme on peut le penser. Les oiseaux fabriquent leurs nids dans des grottes, ou sur des falaises qui sont tres difficiles d acces.
Donc plusieurs fois par an les recolteurs risquent leur vie sur les paroies rocheuses a l aide de cordes et d echelles qu ils ont attaches ca et la, pour aller chercher leur precieux mets. 
Une fois les nids recoltes, ces derniers sont mis a tremper et sont nettoyes de tous les elements indesirables, comme les plumes. L objectif de ce nettoyage est de conserver… la salive d oiseau! En effet ces oiseaux, pour construire leurs nids, secretent un mucus comestible, et cette espece d oiseau en particulier construit un nid qui est completement comestible. Puis on fait bouillir le nid avant de l incorporer dans la soupe Nido…
Ces nids sont extremement chers, jusqu a 3000 dollars le kg!! Pas etonnant que nombre de philippins risquent leur vie pour aller les chercher, attires par l appat du gain!
Apres une rapide recherche sur le net, voici les bienfaits que la salive de ces oiseaux apporterait (rien n est prouve bien sur!): la salive serait riche en calcium, fer, potassium et magnésium; elle favorise la digestion; elle améliore la voix; elle soulage l’asthme; elle augmente la libido; elle stimule le systeme immunitaire; elle prévient la sécheresse de la peau et donc l’apparition des rides…
Cette pratique est tres contreversee : d une part les conditions de vie de ces homme sont tres difficiles (surexploitation, corruptions, rackets des recolteurs, accidents…), et de plus ca perturbe enormement la vie des oiseaux qui doivent a chaque fois reconstruire leur nid…
Bon nous ne verrons pas tout ca, nous passerons juste devant la maison d un recolteur. Le mec de l agence nous avait pourtant dit qu on pourrai le rencontrer mais bon il nous a vendu du reve, on ne peut absolument pas acoster pour aller le rencontrer,  et puis en plus le capitaine du bangla ne semble pas vraiment motive… Et oui, ce sont les joies des agences de El Nido, certaines sont fiables d autres pas trop…  La maison est construite a flanc de falaise, on se demande comment elle fait pour tenir debout! Depuis le bateau on peut appercevoir des cordes que les recolteurs ont mis en place pour aller chercher les nids… Effectivement ils n ont pas interet a se rater sous peine d aller se fracasser le crane contre les rochers balayes par les vagues, plusieurs dizaines de metres plus bas!
On passera le reste de la  journee a se prelasser sur des plages (presques) desertes et dans des lagons bleus turquoise… Voila qui clot en beaute notre sejour a El Nido, petit paradis terrestre!
 
Un nid de salangane, photo google.

 
 
 
Un recolteur, photo google.
 
 
 
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 La maison d un recolteur, dans l archipel des Bacuits.
 
 
 
 
Video de la maison du recolteur.
 
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